作者: 北京市商业教材审委员会 出版日期:1995-08 出版社:北京:国际广播出版社
描述:本书按照《中华人民共和国形工人技术等级标准》(商业行业)对糖、烟、酒、茶(包括外国酒外国烟),以及饮料、罐头、奶制品等10类商品的历史、分类、质量、成分、营养、工艺、简介、感官鉴别做了介绍.
作者: 乔木森 出版日期:2010-04 出版社:上海:上海文化出版社
描述:“茶席设计”是什么?设计什么?怎样设计?它从哪儿来?……对茶文化感兴趣的朋友对这些问题一定感兴趣吧?但是,这些知识在以往的书籍中无从查考。现在,就让本书作者来帮你解答这些疑问吧。